Kaffee ist nach Wasser das am zweithäufigsten konsumierte Getränk und hat eine lange Geschichte und Tradition. Eine spezielle Technik der Kaffeezubereitung, die Perkolation (Schwerkraftfiltration), ermöglicht …
Rezepte
Die ausgefallensten Ernährungsformen und Diäten
Eigentlich ist es nicht extra erwähnenswert, aber es gibt keine Diät, die es eigentlich nicht gibt. Denn die Menschen sind erfinderisch und auch unter Experten …
Einfaches Kadai Paneer
Ich liebe dieses einfache Kadai Paneer-Rezept, das man mit einer Abkürzung in 15 Minuten zubereiten kann! Es ist perfekt für hektische Tage, an denen man …
Wie man Naan-Brot macht: Schnelles und einfaches hausgemachtes Naan-Rezept
Naan-Brot ist der teigige Motor eines jeden indischen Restaurants, und ein Tisch ohne Naan-Brot ist für Fans der indischen Küche ein Sakrileg. Naan hilft nicht …
Authentisches indisches Butterhuhn-Rezept
Was ist indisches Butterhühnchen? Indisches Butterhähnchen besteht aus Tandoori-Hähnchenstücken, die in einer würzigen, samtigen Tomaten-Sahne-Sauce gekocht werden. Trotz seiner reichhaltigen Aromen und herzhaften Konsistenz ist …
Hyderabadi-Gerichte, Hyderabadi-Rezepte
Die Küche von Hyderabadi ist für ihre Tradition und ihren Reichtum bekannt. Selbst alltägliche Speisen sind reich an Geschmack, mit speziellen Masala-Pasten, während die Delikatessen …
Butternusskürbis & Erbsen Sabzi
Verwenden Sie den Butternusskürbis der Saison, um dieses Butternusskürbis-Erbsen-Sabzi zuzubereiten! Mit Zwiebeln, Tomaten, Curryblättern und Gewürzen gekocht, schmeckt es zu jedem Brot oder als Beilage …
Schnelles und einfaches Chana Masala-Rezept
Jeder indische Brotaufstrich ist unvollständig ohne Chana Masala, ein Punjabi-Gericht, das „gemischte Gewürzkichererbsen“ bedeutet. Seine charakteristische würzige Note verdankt es Koriander, Amchoor-Pulver (ein würziges getrocknetes …
Sada dosa
Für Sada dosa das Urad dal, die Bockshornkleesamen und ausreichend Wasser in einer tiefen Schüssel waschen und einweichen und gut vermischen. Mit einem Deckel abdecken …
Rajasthani Food Rezepte
Rajasthanische Gerichte. Vielleicht liegt es am königlichen Erbe der Region, vielleicht aber auch an den einzigartigen Merkmalen der Küche, die durch das extreme Klima und …